Nutrición antiinflamatoria para principiantes


La nutrición antiinflamatoria no es una dieta que está trendy por temporada, debe ser vista como un estilo de vida que conlleva a mejorar la calidad de vida y que por su naturaleza es sostenible en el tiempo.


No se basa en la restricción sino en sacarle provecho a los efectos antinflamatorios de los alimentos sin satanizarlos por su naturaleza en la composición nutricional; además tiene como eje central mantener en sintonía la conexión cerebro - intestino dado sus efectos ampliamente descritos en la salud y en la disminución de la inflamación.


¿Qué debes saber para iniciar una alimentación y estilo de vida antinflamatorio? Aquí te lo explico


Antes de iniciar tu cambio debes comprender el eje central de la nutrición antiinflamatoria: Modulación de la inflamación a través del microbioma intestinal


El microbioma intestinal es un grupo de microorganismos que viven en el tracto digestivo, cumplen múltiples funciones en el organismo, una interacción inadecuada entre microrganismos, dieta, antibióticos, toxinas, estrés físico y emocional generan un desbalance produciendo inflamación; existe evidencia científica que muestra como la permeabilidad intestinal o intestino permeable causado por el desbalance anteriormente descrito permite la entrada de patógenos dañinos a través de la barrera intestinal al torrente sanguíneo, inflamando la mucosa y exacerbando la respuesta inflamatoria en personas con enfermedades autoinmunes, incluida la Artritis Reumatoide (AR).